오롯 한 상자2kg
약 18–24알 · S–M 규격
혼자 사는 집이나 맛보기용19,900원
혼자 사는 집이나 맛보기용19,900원
01 · 완숙
노랗게 물들 때 따지 않고, 끝까지 기다립니다.
귤은 따고 나면 더 달아지지 않습니다. 그래서 오롯은 껍질이 짙은 주황이 되고 꼭지 주변까지 단단히 익은 열매만 가위로 하나씩 땁니다.
나무에서 끝까지 익힌 귤을
그해 겨울에만 보냅니다.
수확 12월–2월
당도 13 Brix 이상
당도 13 Brix 이상
오롯
한 상자에 담기 전에 두 가지를 먼저 확인합니다.
13Brix
이상인 귤만
골라 담습니다
24h
수확한 날로부터
하루 안에 보냅니다
당도는 비파괴 당도 선별기로 한 알씩 잽니다. 기준에 못 미친 귤은 즙과 청으로 따로 만듭니다.
약은 덜 치고, 풀은 베어서 땅에 덮어 둡니다.
봄
가지를 솎아 햇빛이 나무 안쪽까지 들게 합니다.
여름
열매를 절반쯤 따내 남은 귤에 양분이 몰리게 합니다.
가을
벤 풀을 덮어 두고 물은 줄여 맛을 진하게 만듭니다.
겨울
다 익은 순서대로 나무마다 서너 번에 나눠 땁니다.
한 알을 갈라 보면
오롯이 고르는 귤의 기준을 단면으로 보여 드립니다. 크기는 지름 51–62mm인 S–M 규격입니다.
- 01껍질두께 2mm 안팎. 얇아서 손으로 쉽게 벗겨집니다.
- 02과육10–12쪽. 알갱이가 탱탱하고 즙이 많습니다.
- 03귤락과육을 감싼 흰 실. 떼지 않고 함께 드셔도 좋습니다.
- 04속껍질얇고 부드러워 입에 남지 않습니다.
02 · 껍질
엄지 하나로 한 번에 벗겨집니다.
껍질과 과육 사이에 틈이 생길 만큼 익혔기 때문입니다. 껍질을 벗길 때 퍼지는 향이 가장 진한 때가 바로 수확 직후입니다.
한 상자,
한 겨울.
상자는 코팅하지 않은 크라프트지로 만들어 그대로 종이류로 버리시면 됩니다.
귤 사이에는 완충재 대신 잎이 달린 가지를 함께 넣습니다.
받으신 뒤에는 서로 닿지 않게 펼쳐 서늘한 곳에 두시면 2주가량 맛이 유지됩니다.
수확하는 날
오롯을 받아 보는
세 가지 방법
올겨울 오롯
무료 배송 · 수확 후 24시간 내 출고
오롯 한 상자5kg
약 45–60알 · S–M 규격
네 식구가 일주일 동안39,000원
네 식구가 일주일 동안39,000원
오롯 큰 상자10kg
약 90–120알 · S–M 규격
나눠 드시거나 청 담그기용69,000원
나눠 드시거나 청 담그기용69,000원
보자기 선물3kg
약 27–36알 · 손글씨 카드 포함
받는 분 주소로 바로 발송45,000원
받는 분 주소로 바로 발송45,000원